-
Asidi ya Kojiki CAS: 501-30-4 Mtoaji wa Mtengenezaji
Asidi ya Kojic ni wakala wa kung'arisha ngozi ambao hufanya kazi kupitia shughuli za kupambana na vioksidishaji. Asidi ya Kojic ni kizuizi cha tyrosinase, ingawa haifanyi kazi vizuri kama dondoo la licorice. Inapochanganywa na allantoin na viambato vingine sahihi katika maandalizi ya jua, mchanganyiko huo unaweza kuzuia erithema inayosababishwa na UV na kuharakisha uponyaji wa jeraha. Pia imeonekana kuwa inaathiri ngozi na inaweza kuwasha.
-
Polifenoli za Chai CAS: 84650-60-2 Mtoaji wa Mtengenezaji
Polifenoli za chai huonyesha shughuli za kupambana na saratani, kupambana na oksidi, kupambana na mzio, kupambana na virusi vya ukimwi, kupambana na shinikizo la damu, kupambana na atherosclerosis, ugonjwa wa moyo na mishipa na kupambana na kolesteroli nyingi. EGCG imeonyesha kuzuia kuingia kwa virusi vya hepatitis C na kusababisha kansa. Uchunguzi unaonyesha kwamba polifenoli za chai zinaweza kusaidia kutibu hali za kiafya ikiwa ni pamoja na atherosclerosis, kolesteroli nyingi, na saratani ikiwa ni pamoja na saratani ya kibofu cha mkojo, saratani ya matiti, saratani ya ovari, saratani ya utumbo mpana, saratani ya umio, saratani ya mapafu, saratani ya kongosho, saratani ya kibofu cha mkojo, saratani ya ngozi, na saratani ya tumbo. Polifenoli za chai zinaweza kusaidia katika kutibu magonjwa ya uchochezi.
-
Butylated Hydroxy Anisole (BHA) CAS: 25013-16-5 Mtoaji wa Mtengenezaji
Hydroxyanisole yenye butilaiti ni antioxidant yenye sifa fulani za antimicrobial. Inatumika katika vipodozi, vyakula, na dawa mbalimbali. Inapotumika katika vyakula, hutumika kuchelewesha au kuzuia uozo wa oksidi wa mafuta na mafuta na kuzuia upotevu wa shughuli za vitamini vinavyoyeyuka kwenye mafuta. Hydroxyanisole yenye butilaiti (BHA) ni antioxidant inayotumika sana katika chakula. Kwa sababu iko kwenye keki, inaweza kusababisha usikivu kwa wapishi.
-
Glucomannan (Unga wa Konjac) CAS:11078-31-2 Muuzaji wa Mtengenezaji
Glucomannan ni polisakaraidi ya mstari inayojumuisha mabaki ya D-glucosyl na D-mannosyl yenye 1,4-β, ambapo uwiano wa glukosi:mannose (Glc:Man) hutofautiana sana. Konjac (Amorphophallus konjac) glucomannan ina uwiano wa Glc:Man wa takriban 2:3, Aloe vera glucomannan uwiano wa 1:2, na salep (Orchis mureo) glucomannan ina uwiano wa takriban 1:4. Polisakaraidi zote zimetiwa asetili, ambayo hutoa umumunyifu wa maji. Glucomannan ni wanga kuu wa akiba ya seli katika mizizi ya jenasi kadhaa za mimea. Katika hatua fulani katika ukuaji wa mimea, glukomannan huharibika na hutumika kama chanzo cha nishati.
-
Lecithin CAS: 8002-43-5 Mtoaji wa Mtengenezaji
Lecithin hutumika katika matumizi mbalimbali ya dawa. Pia hutumika katika vipodozi na bidhaa za chakula. Lecithin hutumika zaidi katika bidhaa za dawa kama mawakala wa kutawanya, kufyonza, na kuleta utulivu, na hujumuishwa katika sindano za ndani ya misuli na mishipa, michanganyiko ya lishe ya parenteral, na bidhaa za nje kama vile krimu na marashi. Lecithin pia hutumika katika besi za michanganyiko, ili kupunguza udhaifu wa michanganyiko, na zimechunguzwa kwa sifa zake za kuongeza unyonyaji katika michanganyiko ya insulini ya ndani ya pua. Lecithin pia hutumika kama sehemu ya michanganyiko ya lishe ya ndani na parenteral.
-
Butilamini ya Juu (TBHQ) CAS:1948-33-0 Mtoa Huduma wa Mtengenezaji
Tert-Butylhydroquinone (TBHQ) ni antioxidant inayotumika kuhifadhi mafuta, mafuta na vyakula. Inapatikana katika mafuta ya mboga na mafuta ya wanyama, varnish, lacquers, resini, viongeza vya mafuta, na manukato. Katika viwango vya chini inaonyesha sifa za kinga ya seli huku katika viwango vya juu inaonyesha tabia ya sumu ya seli. TBHQ ilitumika kusoma kutofanya kazi kwa aina za Listeria monocytogenes zinazostahimili baroti na Escherichia coli. Vifaa vya elektrodi rafiki kwa mazingira kwa ajili ya supercapacitors vilipatikana kwa kupamba uso wa nanosheets za graphene kwa kutumia TBHQ.
-
Hydroxytoluini iliyo na buti (BHT) CAS: 128-37-0 Mtoaji wa Mtengenezaji
Hydroxytoluene yenye butilaiti ni kiwanja cha fenoli kinachotumika hasa kama antioxidant na kihifadhi katika tasnia ya chakula. Hutumika kuzuia oksidi ya lipidi katika mafuta na vyakula vyenye mafuta. Sumu ya hidroxytoluene yenye butilaiti kwa ujumla inachukuliwa kuwa ya chini. Kwa kuwa hidroxytoluene yenye butilaiti hutumika katika bidhaa nyingi zinazokaribia matumizi ya watu wengi inatarajiwa kuathiriwa na idadi kubwa ya watu.
-
Asidi ya Glukoni CAS: 526-95-4 Mtoaji wa Mtengenezaji
Asidi ya Glukoniki (pia inajulikana kama glukonate) ni kiwanja kikaboni kinachopatikana sana katika asili kutokana na oksidi ya glukosi. Kiasili hupatikana katika matunda, asali na divai. Inaweza pia kutumika kama kiongeza cha chakula ili kudhibiti asidi na kisafishaji katika myeyusho wa alkali. Chumvi yake ya kalsiamu, glukonate ya kalsiamu inaweza kutumika kutibu majeraha ya kuungua kutokana na asidi ya hidrofloriki na kuepuka necrosis ya tishu za ndani pamoja na kutibu sumu ya verapamil na hypocalcemia kwa mgonjwa aliyelazwa hospitalini. Baadhi ya chumvi za glukonate zinaweza pia kutumika kutibu malaria (quinidine glukonate) na upungufu wa damu (ferrous glukonate). Katika mikrobiolojia, glukonate ni chanzo cha kawaida cha kaboni ambacho kinaweza kuongezwa kwenye njia ya ukuaji wa seli.
-
Lycopene CAS: 502-65-8 Mtoaji wa Mtengenezaji
Lycopene ni karotenoidi yenye rangi nyekundu inayopatikana katika nyanya na matunda na mboga zingine nyekundu. Karotenoidi, ikiwa ni pamoja na lycopene, ni vioksidishaji vyenye nguvu vinavyozima oksijeni ya singlet kwa ufanisi. Labda kupitia hatua hii, karotenoidi zinaweza kulinda dhidi ya saratani, msongo wa mawazo wa moyo na mishipa, na magonjwa mengine.
-
Vitamini C (asidi askobiki) CAS: 50-81-7 Mtoa Huduma kwa Mtengenezaji
Asidi ya askobiki, kirutubisho cha lishe kinachoyeyuka majini, huliwa na wanadamu zaidi ya kirutubisho kingine chochote. Jina askobiki linamaanisha antiscurvy na linaashiria uwezo wa askobiki kupambana na ugonjwa huu. Vitamini C ni enantiomeri ya l ya asidi ya askobiki. Upungufu wa asidi ya askobiki kwa wanadamu husababisha mwili kutoweza kutengeneza kolajeni, ambayo ni protini iliyojaa zaidi katika wanyama wenye uti wa mgongo.
-
Kalsiamu Gluconate CAS: Mtoaji wa Mtengenezaji 299-28-5
Gluconate ya kalsiamu ni chumvi ya kalsiamu ya gluconate, ikiwa ni bidhaa ya oksidi ya glukosi yenye kalsiamu 9.3%. Gluconate ya kalsiamu ni aina ya virutubisho vya madini na dawa. Inaweza kutumika kwa sindano ya mishipa kutibu kalsiamu kidogo katika damu, potasiamu nyingi katika damu, na sumu ya magnesiamu. Inahitajika tu wakati hakuna kalsiamu ya kutosha katika mlo. Pia hutumika kwa ajili ya matibabu ya kuumwa na buibui aina ya black widow ili kupunguza misuli inayouma na kutibu osteoporosis au rickets. Inaweza pia kutumika kupunguza upenyezaji wa kapilari katika hali ya mzio, purpura isiyo ya thrombocytopenic na dermatoses ya exudative.
-
Glucono-Delta Laktoni (GDL) CAS: 90-80-2 Mtoaji wa Mtengenezaji
Delta-Gluconolactone (GDL) ni laktoni ya D-gluconate. Ni kiungo asilia cha vyakula vingi. Inaweza kupatikana katika asali, juisi za matunda, divai na bidhaa zilizochachushwa sana1-3. Inatumika kama kiongeza cha chakula huku nambari E E575 ikitumika kama sequestrant, asidi (inapunguza pH na pia husaidia kuhifadhi chakula kutokana na kuharibika na vimeng'enya na viumbe), au dawa ya kuponda, kuchuja, au chachu. GDL imeuzwa kwa matumizi katika jibini la feta. GDL haina upande wowote, lakini huhidrolisisi kwenye maji hadi asidi ya glukoniki ambayo ni asidi, na kuongeza ladha kali kwa vyakula, ingawa ina takriban theluthi moja ya uchungu wa asidi ya citric. Inaweza kutumika kama nyongeza ya lishe katika vinywaji kama vile katika Vinywaji vya Papo Hapo, Sharubati, Chai na Kahawa ya RTD, Vinywaji vya Michezo na Nishati, Maji.
