Kalsiamu Gluconate CAS: Mtoaji wa Mtengenezaji 299-28-5

Kalsiamu Gluconate ni chembechembe nyeupe ya fuwele au unga unaofanya kazi kama wakala wa kuimarisha, usaidizi wa uundaji, sequestrant, na kiimarishaji. Kwenye joto la kawaida, umbo la anhidrasi huyeyuka kwa takriban g 1 katika mililita 30 za maji, ambayo huongezeka katika maji yanayochemka hadi takriban g 1 katika mililita 5 za maji. Pia inapatikana kama kalsiamu gluconate (monohidrati). Hutumika kama chanzo cha ioni za kalsiamu kwa jeli za alginate ya sodiamu, na kama kiimarishaji cha kalsiamu katika bidhaa zilizookwa, puddings, na analogi za bidhaa za maziwa. Hufanya kazi kama msaada wa kuganda katika unga wa maziwa na pudding ya papo hapo na kama njia ya kufunika ladha chungu ya baadhi ya vitamu bandia. Kalsiamu Gluconate hutumika kama kiungo kisicho na kalsiamu katika michanganyiko ya dawa za kuulia wadudu inayotumika kwa mazao. Pia hutumika kama nyongeza ya kuimarisha vinywaji na vyakula visivyo na kalsiamu ya kutosha. Chumvi za kalsiamu hutumika kwa ajili ya kuzuia au kutibu hali ya hypocalcemic.