Xanthan Gum CAS:11138-66-2 Mtoaji wa Mtengenezaji

Xanthan Gum ni fizi inayopatikana kwa uchachushaji wa vijidudu kutoka kwa kiumbe cha xanthomonas campestris. Ni thabiti sana kwa mabadiliko ya mnato kwa joto tofauti, ph, na viwango vya chumvi. Pia ni bandia sana ambayo husababisha kupungua kwa mnato kwa kuongezeka kwa ukataji. Huitikia kwa kushirikiana na guar gum na tara gum ili kutoa ongezeko la mnato na kwa carob gum ili kutoa ongezeko la mnato au uundaji wa jeli. Hutumika katika mavazi ya saladi, michuzi, vitindamlo, bidhaa zilizookwa, na vinywaji kwa 0.05–0.50%. Xanthan gum (gamu ya wanga wa mahindi) hutumika kama kiongeza umbile, kibebaji, na kichocheo cha jeli katika maandalizi ya vipodozi. Pia hutuliza na kunenepesha michanganyiko. Gum hii huzalishwa kupitia uchachushaji wa wanga na Xanthomonas campestris. Katika vyakula, dawa, na vipodozi kama kiimarishaji na kiimarishaji. Kwa udhibiti wa rheolojia katika mifumo inayotegemea maji. Katika uchimbaji wa mafuta na gesi na vimiminika vya kukamilisha. Gamu ya Xanthan hutumika sana katika michanganyiko ya dawa ya mdomo na ya kupaka, vipodozi, na vyakula kama wakala wa kusimamisha na kuleta utulivu. Pia hutumika kama wakala wa unene na uchanganyaji. Haina sumu, inaendana na viambato vingine vingi vya dawa, na ina uthabiti mzuri na sifa za mnato katika pH pana na kiwango cha joto. Jeli za gamu ya Xanthan huonyesha tabia ya plastiki bandia, kukonda kwa ukata ikiwa sawia moja kwa moja na kiwango cha ukata. Mnato hurudi katika hali ya kawaida mara tu baada ya kutolewa kwa mkazo wa ukata.