Sorbitol CAS: 50-70-4 Mtengenezaji Muuzaji

Sorbitol ni pombe ya sukari ambayo hutumika sana kama mbadala wa sukari. Hutokea kiasili na pia huzalishwa sintetiki kutokana na glukosi. Sekta ya chakula hutumia D-sorbitol kama kiongeza katika mfumo wa kitamu, humectant, emulsifier, thickener, au virutubisho vya lishe. D-Sorbitol pia imepatikana katika vipodozi, karatasi, na dawa. Kwa kawaida, D-sorbitol hupatikana sana katika mimea kupitia usanisinuru, kuanzia mwani hadi matunda ya kiwango cha juu cha familia ya Rosaceae. Sorbitol hutumika sana katika bidhaa kadhaa za dawa na hupatikana kiasili katika matunda na matunda mengi yanayoliwa. Hufyonzwa polepole zaidi kutoka kwa njia ya utumbo kuliko sucrose na huchanganyika kwenye ini hadi fructose na glukosi. Sorbitol hutumika sana kama kiambato katika michanganyiko ya dawa. Pia hutumika sana katika vipodozi na bidhaa za chakula. Sorbitol hutumika kama kiongeza katika michanganyiko ya vidonge iliyoandaliwa na chembechembe zenye unyevu au mgandamizo wa moja kwa moja. Ni muhimu hasa katika vidonge vinavyotafunwa kutokana na ladha yake ya kupendeza, tamu na hisia ya kupoa. Katika michanganyiko ya kapsuli hutumika kama plasticizer kwa gelatin. Sorbitol imetumika kama plasticizer katika uundaji wa filamu.