Monocalcium Fosfeti Isiyo na Maji (MCPA)CAS: 7758-23-8

MCPA ni unga mweupe, wa fuwele wenye umumunyifu mzuri katika maji, na kuifanya ifae kwa matumizi mbalimbali. Fomula yake ya kemikali ni Ca(H2PO4)2. Katika tasnia ya chakula, MCPA hufanya kazi kama wakala wa chachu, husaidia unga kuinuka na kuunda umbile jepesi na lenye hewa katika bidhaa zilizookwa. Kwa kawaida hutumika katika poda za kuokea, mchanganyiko wa keki, na unga unaojiinua. Zaidi ya hayo, MCPA hutumika kama nyongeza ya madini katika chakula cha wanyama ili kuhakikisha ukuaji mzuri wa mifupa na afya kwa ujumla kwa mifugo. Upatikanaji wake mkubwa wa bioavailability hufanya iwe chanzo bora cha fosforasi na kalsiamu kwa wanyama. Kwa ujumla, Monocalcium Phosphate Anhydrous ina jukumu muhimu katika tasnia ya chakula na kilimo kutokana na matumizi yake mbalimbali na faida za lishe.