Sodiamu Pyruvate CAS: 113-24-6 Mtoaji wa Mtengenezaji

Sodiamu pyruvate ni chumvi ya sodiamu ya pyruvate. Mara nyingi huongezewa kwenye njia ya uundaji wa seli ili kutenda kama chanzo cha nishati kwani ni njia muhimu ya uundaji wa molekuli za ATP zenye nguvu nyingi ndani ya seli. Sodiamu pyruvate hutumika katika njia ya uundaji wa seli kama chanzo cha ziada cha nishati. Hufanya kazi kama antioxidant na hupata athari za kinga dhidi ya itikadi kali ya oksijeni. Hufanya kazi kama njia ya kati katika njia nyingi za uundaji wa metaboli kama vile uundaji wa sukari. Hubadilishwa kuwa kimeng'enya asetili A na huingia kwenye mzunguko wa asidi ya trikloroasetiki. Kwa kuongezea, inahusika na uundaji wa asidi ya amino na huanzisha mzunguko wa Kreb. Ina jukumu muhimu kama mtaftaji wa itikadi kali huru.