Propylene Glycol Alginate (PGA) CAS: 9005-37-2 Mtoaji wa Mtengenezaji

Propylene Glycol Alginate ni gundi ambayo ni esta ya propylene glycol ya asidi ya alginiki, ambayo hupatikana kutoka kwa kelp. ikilinganishwa na alginati za sodiamu, ina unyeti mdogo kwa chumvi za asidi na kalsiamu. Inafanya kazi katika mifumo ya asidi. Inafanya kazi kama kinenezi, kiimarishaji, na kiemulsifier katika bia, vitoweo vya saladi, sharubati, na vinywaji vya matunda. Propylene glycol alginate hutumika kama wakala wa kuleta utulivu, kusimamisha, kujeli, na kuemulsifier katika michanganyiko ya dawa ya mdomo na ya kupaka. Kwa kawaida, mkusanyiko wa 0.3–5% w/v hutumiwa, ingawa hii inaweza kutofautiana kulingana na matumizi maalum na kiwango cha propylene glycol alginate inayotumika. Propylene glycol alginate hutumiwa katika michanganyiko ya dawa ya mdomo na ya kupaka, vipodozi, na bidhaa za chakula.