Nisin CAS: 1414-45-5 Mtoaji wa Mtengenezaji
Nisin ni wakala wa antimicrobial unaotokana na uchachushaji safi wa aina fulani za streptococcus lactis kundi la lancefield. Maandalizi ya nisin yana nisin, kundi la peptidi zinazohusiana na shughuli za antibiotiki. Inatumika kuzuia ukuaji wa spores za clostridium botulinum na uundaji wa sumu katika spreads za jibini zilizopasteurized na spreads za jibini zilizopasteurized; jibini lililopasteurized na matunda, mboga, au nyama; na jibini lililopasteurized na matunda, mboga, au nyama. Nisin (Nisaplin) huzalishwa na Lactococcus lactis. Ni wakala mzuri wa peptidi ya lantibiotic kwa bakteria. Nisin ni bacteriocin ya antimicrobial ya wigo mpana ambayo huathiri bakteria ya Gram-chanya, hata hivyo, ina athari ndogo au haina athari yoyote kwa bakteria hasi ya Gram-hasi, chachu au kuvu. Ilionyeshwa kuwa nisin ina uwezo wa kuzuia ukuaji wa karibu bakteria wote waliojaribiwa wa Gram-chanya-kuharibika kwa bia.
| Muundo | C143H230N42O37S7 |
| Jaribio | 99% |
| Muonekano | Poda nyeupe |
| Nambari ya CAS | 1414-45-5 |
| Ufungashaji | Kilo 25 |
| Muda wa Kukaa Rafu | Miaka 2 |
| Hifadhi | Hifadhi katika eneo lenye baridi na kavu |
| Uthibitishaji | ISO. |








