Neutral Protease CAS:9068-59-1

1.Kimeng'enya cha kiwango cha chakula:

Kimeng'enya kisicho na upande kinaweza kutumika kwenye hidrolisisi ya protini ya wanyama yenye AN% ya juu, kiwango cha juu cha hidrolisisi na ladha maalum.Inaweza pia kutumika kuzalisha HAP na HVP kwa ladha ya hali ya juu na kiboreshaji cha chakula.Haidrolisisi:50-55ºC, PH 6.0-7.0, 0.3-1%kuongeza kulingana na jumla ya nyama.

Utumizi wa tasnia ya kuoka, inaweza kutumika kutengeneza biskuti ya hali ya juu, ya kati na ya chini yenye unene na upanuzi mzuri.Weka wazi muundo wa kuchapisha umbo.Kuboresha muonekano wa bidhaa nk.

Hali ya maombi:30-60ºC, joto linalofaa zaidi 42ºC, PH5.5-7.0, kuongeza uzito ni 10-15g kwa unga wa 100kg.

Sekta ya dawa: 1398 protease wana uwezo mkubwa wa kuoza mukopolisakaridi na kuondoa makohozi, yanafaa kutibu mkamba sugu, mkamba, kikohozi na magonjwa mengine ya kupumua.Ina athari nzuri juu ya kujitoa baada ya upasuaji,kupungua na thrombophlebitis, nk.

Sekta ya malisho: protease hii inaweza kutumika pamoja na alpha-amylase, asidi ya protease, selulosi na glucoamylase.Inaweza kutumika sana kulisha nguruwe, kuku na samaki.Baada ya kuongeza protease kwenye mlisho, malisho yanaweza kutengana kwa kiwango fulani kuelekea udhibiti wa halijoto, unyevunyevu, thamani ya ph na muda wa kutenda.Protease inaweza kuongeza moja kwa moja kwenye malisho wakati wa kulisha kwa kiwango kidogo.Baada ya mchanganyiko kamili, inaweza kutumika kulisha kuku.Wakati mchanganyiko, pls.changanya kwa njia ya kuongezeka ili kuhakikisha kuwa protease inasambaza usawa.Kawaida uzito wa kuongeza ni 0.1-1.0% ya malisho.