D-Arabinose CAS: 28697-53-2 Mtoa Huduma wa Mtengenezaji

Arabinose hutumiwa sana katika Sekta ya Ladha ili kutoa ladha za nyama au zilizopikwa/kuchomwa. Arabinose ni sukari ya monosaccharide 5 ya kaboni au pentose yenye kundi la aldehyde ambalo hutengenezwa kutokana na hidrolisisi kamili ya polisaccharide zisizo na wanga zinazopatikana katika mboga kama vile nyuzinyuzi za mahindi. Inajulikana kama sukari ya pectini. Arabinose ni tamu, lakini ina faharisi ya chini ya glycemic kwani ni sukari ya umbo la L isiyoweza kumeng'enywa na itazuia sana sucrase kwenye utumbo mdogo. L-arabinose ni pentose inayotokea kiasili yenye ladha tamu na imesambazwa sana kama sehemu ya polisaccharide tata zisizo na wanga katika kuta za seli za mimea na fizi za mimea. Kama kitamu kinachochukua nafasi ya sukari kwa kalori chache, utamu wa L-arabinose ni karibu nusu ya sucrose. L-arabinose inaweza kuzuia unyonyaji wa sucrose na kisha kuzuia ongezeko la sukari kwenye damu. L-arabinose ni tasnia ya kati ya ladha kwa ajili ya kutoa ladha, vitokanavyo na L-arabinose vinaweza kutumika katika ukuzaji wa wakala wa kuzuia virusi kama vile nucleoside.