Asidi Proteasi CAS:9025-49-4

1. Sekta ya chakula

Hutumika kama kibadilishaji cha wanga katika usindikaji wa chakula. Bidhaa za unga zilizoboreshwa hutumiwa katika mkate, keki, soseji za ham, n.k., ambazo huboresha ladha na thamani ya lishe ya bidhaa.

2. Sekta ya pombe

Katika uchachushaji wa divai, inaweza kuhaidirisha protini katika malighafi kwa ufanisi, kuharibu muundo wa ukuta wa seli kati ya malighafi, na kuboresha mavuno ya divai. Wakati huo huo, amino nitrojeni katika mchanganyiko huongezeka baada ya hidrolisisi ya protini, ambayo inakuza ukuaji na uzazi wa chachu, inaboresha kasi ya uchachushaji, na kufupisha kipindi cha uchachushaji.

3. Sekta ya chakula

Kutenganisha protini za wanyama na mimea kuwa peptidi ndogo na asidi amino katika mazingira yenye asidi kidogo kunaweza kuongeza upungufu wa vimeng'enya vya homologous kwa wanyama, kuongeza upinzani dhidi ya magonjwa, kuboresha matumizi ya malisho, na kupunguza gharama za malisho.

4. Sekta ya nguo na ngozi

Maandalizi bora ya vimeng'enya vya kulainisha manyoya. Hutumika sana katika usindikaji wa ngozi, nguo za manyoya na viwanda vingine.