α-Galactosidase CAS:9025-35-8

α-galactosidase(α-galactosidase, α-gal, EC 3.2.1.22) ni exoglycosidase ambayo huchochea hidrolisisi ya vifungo vya α-galactosidic.Kwa sababu inaweza kuoza melibiose, pia inaitwa melibiase, ambayo huchochea hidrolisisi ya vifungo vya α-galactosidic.Kipengele hiki kinaifanya kuwa muhimu kwa kuboresha na kuondoa vipengele vya kupambana na lishe katika malisho na vyakula vinavyotokana na soya.Kwa kuongezea, inaweza kutambua ubadilishaji wa aina ya damu ya B→O katika uwanja wa matibabu, kuandaa damu ya ulimwengu wote, na kuchukua jukumu muhimu katika matibabu ya uingizwaji ya vimeng'enya vya ugonjwa wa Fabry.α-galactosidase pia inaweza kuchukua hatua kwenye polysaccharides tata, glycoproteins na glycosphingoses zilizo na vifungo vya α-galactosidi.Baadhi ya galaktosidasi za alpha zinaweza pia transgalactosylate wakati mkusanyiko wa substrate umeimarishwa sana, na kipengele hiki kinaweza kutumika kwa usanisi wa oligosaccharides na utayarishaji wa derivatives ya cyclodextrin.Ukuzaji wa neutrofili au pH-imara α-galactosidase na utafutaji wa vijidudu au mimea iliyo na uzalishaji wa juu wa kimeng'enya umekuwa sehemu kuu za utafiti katika miaka ya hivi karibuni.α-galactosidasi nyingi zinazostahimili joto pia zimeamsha shauku kubwa ya wanasayansi hatua kwa hatua kwa sababu ya hali yao ya kipekee, wakitarajia kutumia uthabiti wao wa joto kucheza thamani kubwa katika tasnia, na kuonyesha anuwai ya matumizi katika nyanja za teknolojia, teknolojia. na dawa.matarajio ya maombi.