Asidi ya Aspartichutumika kama nyongeza ya lishe, inaweza kuchanganywa na madini kutengeneza misombo kama aspartate ya potasiamu, aspartate ya shaba, aspartate ya manganese, aspartate ya magnesiamu, aspartate ya zinki na zaidi.Kuongezeka kwa unyonyaji, na hivyo uwezekano wa utumiaji, wa madini haya kupitia uongezaji wa aspartate huleta faida fulani za kiafya.Wanariadha wengi hutumia virutubisho vya madini yenye asidi ya L-aspartic kwa mdomo ili kuongeza uwezo wao wa utendaji.Asidi ya aspartic na asidi ya glutamic huchukua jukumu muhimu kama asidi ya jumla katika vituo vya kazi vya enzyme, na pia kudumisha umumunyifu na tabia ya ioni ya protini.